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Cookie que coze anti emulsivos enevoando-se de Distilled Monoglyceride E471 do agente
Descrição:
VIVIDR destilou o monoglyceride é feito do vegetal comestível, inteiramente hidrogenado baseou o óleo. VIVIDR destilou o monoglyceride é um aditivo geralmente aceitado que fosse aplicado extensamente no alimento, na medicina, na farmácia, no plástico, na indústria da embalagem e nos cosméticos. Tem uma propriedade da emulsificação, dispersibility, estabilização, resistência de formação de espuma, resistência do staling do amido e assim por diante.
Especificações:
|
Artigo |
Unidade |
Especificação |
1 |
Aparência |
-- |
Branco aos grânulos cerosos esbranquiçados sem odor desagradável |
2 |
Monoglyceride total |
% |
≥ 90 |
3 |
Índice de acidez |
magnésio KOH/g |
≤ 6 |
4 |
Ponto de derretimento |
℃ |
Aproximadamente 65 |
5 |
Valor de iodo |
g/100g |
≤ 3 |
6 |
Arsênico |
mg/kg |
≤ 1 |
7 |
Vida útil |
|
24 meses |
Aplicações:
1. Bebida da proteína
Função: estabilize a gordura e a proteína, impede a eliminação e a sedimentação
Dosagem: 0.05%-0.1% de produtos totais
2. Gelado
Função: evite formar o grande cristal de gelo, melhore a boca sente e fornecem a textura cremosa, melhoram-na estabilização
Dosagem: 0.1%-0.2% de produtos totais
Produtos da farinha
3. Pães
Função: melhora o softness da migalha, fornece um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling
Dosagem: 0.3%-0.8% da farinha
4. Bolos
Função: Amplie o volume, melhore a textura, prolongue a vida útil
Dosagem: 3%-10% do óleo
5. Macarronetes imediatos
Função: Melhore propriedades do processo, óleo da diminuição que absorve e que cozinha perdido
Dosagem: 0.1%-0.2% da farinha
6. Café-companheiro
Função: dê uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado
Dosagem: Assunto à finalidade diferente
7. Caramelos, caramelos e chocolate
Função: reduza a viscosidade e a cristalização do açúcar, melhore assim a qualidade comendo
Dosagem: 1.5%-2% do óleo
8. Produtos de carne
Função: Dispersão gorda e liga da ajuda com água e amido, para impedir o envelhecimento do amido
Dosagem: 0.1%-1.0% de produtos totais
9. Agente antiespumante comestível
Função: diminua e iniba a formação de espuma durante a produção
Dosagem: 0.1%-1.0% de produtos totais
10. Manteiga de amendoim
Função: forneça a textura cremosa, a alta temperatura de enchimento, o tempo ajustado curto e a capacidade guardando do bom óleo
Dosagem: 0.1%-0.2% de produtos totais
Plástico
11. Agente antiestático
Função: Faça a superfície da parte plástica hidrófila para eliminar a eletricidade estática, para ser aplicável a produção de pacote das peças eletrônicas
12. Anti agente enevoando-se
Função: O produto comestível destilou monoglycerides é um anti agente enevoando-se seguro para o pacote do alimento
Cuidados pessoais
13. Cosméticos e produtos dos cuidados pessoais
Função: Atue como o emulsivo e o espessador
14. Medicinas
Função: as pomadas, atuam como o emulsivo